New Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı sheese making machine

PDF
new Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı sheese making machine
1/1
PDF
Price:
on request
Ask for price
Contact the seller
Type:  сheese making machine
Location:  Turkey Ataşehir / İstanbul
Placed on:  Mar 19, 2024
Machineryline ID:  XQ28712
Condition
Condition:  new

More details — New Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı сheese making machine

Turkish
Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı | MİLKOSAN
Sert/Yarı Sert peynirlerin üretimi sonucu yan ürün olarak arta kalan peynir altı suyu, MİLKOSAN Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı’na alınarak burada tank cidarına verilen buhar aracılığıyla yüksek sıcaklıklara çıkarılarak kaynatılmakta, böylece peynir altı suyunun bünyesindeki, başta albumin ve globulin proteinleri olmak üzere, katı maddeler çökertilerek sıvı fazdan ayrılması amaçlanmaktadır. Kaynatma işleminden sonra  Lor Süzme/Presleme Tekneleri aracılığıyla sıvı faz iyice uzaklaştırılarak lor peyniri elde edilmektedir.
Tank Tasarımı

Lor Pişirme/Kaynatma Kazanı iç ve dış yüzeyi komple AISI304 paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Kaynatma işlemine sıcaklık yüksek seviyelere çıkmaktadır. Bu yüzden tankın çevre ile ısı alışverişini minimum düzeye indirebilecek şekilde taş yünü izolasyonu ile kaplanmaktadır.
Tank Temizliği

Lor Pişirme/Kaynatma Kazanının temizliği; tankın üst kısmına entegre edilen CIP yıkama topları ile yapılmaktadır. Tank kapasitesine göre CIP toplarının büyüklüğü değişmektedir.
Operatör Platformu/Merdiven

Lor Kaynatma Kazanlarında 2000 litre ve üzeri kapasitelerde yan dış cidar boyunca kaymayı önleyici tasarıma sahip, komple paslanmaz çelik merdiven bulunmaktadır
Tank Ayakları

Lor Kaynatma Kazanında 4 adet yüksek ayak bulunmaktadır. Tank tahliye noktası ile zemin arasında, Lor Presleme Teknesinin rahatlıkla hareket edebileceği mesafe mevcut olmalıdır.
Lor Kaynatma Kazanlarında 4 adet yüksek ayak bulunmaktadır. Tank tahliye noktası ile zemin arasında, Lor Presleme Teknesinin rahatlıkla hareket edebileceği mesafe mevcut olmalıdır.
MİLKOSAN| Çift Kazanlı Lor Pişirme Ünitesi: MİLKOSAN| Tekli Lor Pişirme Kazanı
Tank Tipi: Dikey, Silindirik
Cidar Tipi: Rollbond, Dimpla Plate
Isıtma: Buhar Isıtma Cidarlı
İzolasyon: 50 mm Taş Yüzü İzolasyon
Tank Ayakları: 4 Adet Paslanmaz Çelik, Silindirik, Ayarlanabilir yükseklik
Yüzey: AISI304 Paslanmaz Çelik, 2B
Tank Üst Yüzeyi: Konik Tasarım
Tank Alt Yüzey: Yüksek Konik Tasarım
Profil Kalınlığı: Kenarlar: 3 mm Üst Yüzey: 2,5 mm Alt Yüzey: 3 mm Cidar Yüzeyi: 2 mm
Karıştırıcı Tipi: Propeller Tip, Bıçaklı Tasarım
Karıştırıcı Hızı: 30/50 rpm
Manhole Kapak: EPDM Contalı, 450 mm
CIP Topu: Rotary Tip, Tank üstü
Tahliye Yüksekliği: 850 mm
Havalandırma: 140 mm, Tank üstü
Important
This offer is for guidance only. Please request more precise information from the seller.
Purchase tips
Safety tips
Selling machinery or vehicles?
You can do it with us!

Similar ads

Lor Eşanjörü price on request Other milk processing equipment Turkey, Ataşehir / İstanbul