New Compo OPTI 2000M vakuumnyy sausage stuffer

Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000М предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных и структурных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот.

Применение винтов специальной конструкции совместно с ВОЛЧКОМ-ПРИСТАВКОЙ ВП-6000 гарантирует высокое качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас на уровне роторных шприцов.

Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от -4°С до +60°С.

Вместимость бункера: 250 л.

КОМПО-ОПТИ 2000М:

Производительность: до 14 000 кг/ч.

Высокая точность дозирования.

Работа на структурных фаршах.

Двигатель мощностью 11 кВт.

Усиленный ворошитель для работы на замороженных структурных фаршах.

Вакуумная система с программной регулировкой вакуума.

ДОСТОИНСТВА:

• оптимальное соотношение цена-качество;

• оптимальная цена владения, благодаря оптимальной стоимости и невысоким затратам на эксплуатацию;

• высокая производительность при выработке всех видов колбас;

• высокая точность дозирования;

• универсальность в части возможности выпуска и варёных, и структурных колбас, а также сосисок и сарделек;

• гибкий подход к комплектованию в части возможности выбора комплекта шнеков под требования конкретного производства;

• сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона на уровне роторных шприцов при использовании ВП-6000;

• возможность расширения функциональности, благодаря агрегатированию с ВП-6000 (для структурных колбас) и КОМПО-ТВИСТ ПЛК-700 (для сосисок и сарделек);

• качественное вакуумирование фарша, исключающее наличие пористости во всех видах колбас;

• возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя;

• повышенная долговечность рабочих узлов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;

• возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;

• программируемая система управления с графической сенсорной панелью;

• все узлы, контактирующие с фаршем легкосъёмные и доступные к обработке;

• встроенная система, сигнализирующая о необходимости очередного ТО;

• универсальность, простота в обслуживании, надёжность